Soto Jakarta Bang Madun dengan Kelezatannya
Jakarta - Kuliner ini sebuah soto betawi dengan campuran bumbu kacang mede serta irisan
daging, babat, kikil, paru, dan usus sapi yang empuk. Soto Jakarta Bang Madun berlokasi
di Jalan Barito (dekat Taman Ayodia), Jakarta Selatan. Yang menarik dari soto
betawi tersebut mempunyai bumbu kacang mede sehingga banyak para pengunjung
untuk menyantapnya.
Siti Fatimah adalah pemilik Soto
Jakarta Bang madun ini, yang berdiri sejak tahun 1960-an. Omset yang didapatkan
bisa mencapai Rp 5.000.000 dalam perharinya. Resep yang kini ada di tangan
generasi ketiga ini diciptakan oleh keluarga Bang Madun yang merupakan orang
Betawi asli dari Cakung yang pindah ke Gandaria.
Usaha soto ini dimulai dengan
berjualan dengan dipikul, lalu menggunakan gerobak, dan membuka warung pertama
kali di Mayestik. Warung itu lalu pindah ke Taman Puring pada 1975 dan akhir
tahun 80-an menetap di Jalan Barito 1. Warung Soto Jakarta Bang Madun buka
mulai pukul 08.00 hingga 21.30 WIB. Semangkuk soto beserta nasi dihargai
Rp 35.000.
Menurut salah satu pengunjung yaitu
Sigit Muryanto sangat menyukai soto ini bahkan ia pelanggan setia. “Soto ini cukup murah meriah dengan porsi
yang lezat dan mengenyangkan. Saya suka ke tempat ini saat hari libur mengajak
keluarga saya bahkan pernah ikut mempromosikan soto ini kepada keluarga besar
saya” ujarnya.
Suasana warung ini pada saat mau
memasuki weekend terpantau ramai, karena pengunjung ingin menikmati
sotonya. Warung ini pun pada weekend buka pada pagi sampai malam hari sehingga para pengunjung masih bisa menikmati saat buka puasa bersama
kerabat, keluarga, dan teman terdekat lho!
Komentar
Posting Komentar